冷蔵庫に並ぶ大量のビールから好きなものを選び、マスターのところへ持っていくスタイルでした。栓を抜いて、そのビールに合わせたグラスと一緒に渡してくれます。種類によってグラスの形まで変わるのが面白く、とにかく色々なビールを楽しめました。

冷蔵庫を眺めながら次に何を飲むか迷う時間まで楽しいお店です。国内ではあまり見かけない輸入系ビールが多く、テクス・メクス中心のアメリカンな料理を美味いビールで流し込めます。オーナーは蝦夷麦酒というブランドの方で、生産は海外だそうですが、ちょうど来店日にお店にいらしていて、とても気さくで良い方でした。ビールをあまり飲まない人でも、この雰囲気が好きならおすすめできます。

ビール好きやクラフトビール好きなら、絶対一度は行ってほしい名店です。たまたま混雑していない日に入れて、お話上手な店員さんやビールに詳しい常連さんと楽しい時間を過ごせました。

好みは分かれそうですが、クラフトビールが好きな人にはたまらないお店です。料理にはあまり期待しない方がいいかも（笑）見たことがないようなビールがあり、ラベルを見ながら選ぶだけでも楽しかったです。

壁一面に並ぶ麦酒が圧巻でした。少し怪しげな地下への入口も雰囲気があって良いです。若干お高めなのは仕方ないですが、ものすごい種類の麦酒があり、ベルリンで入ったバーを思い出しました。外国人客も多く、友人にすすめられて行きましたが、また来てみたいです。

ボトル数が日本屈指というだけあって、300本くらいあるのではと思うほど圧巻でした。缶やボトルの種類もすごいですが、タップにも珍しいものがあってかなり楽しいです。何気ない顔でアルコール12％のビールを勧めてくるのも面白かったです。地下のお店なのでタバコは外という点は少し面倒ですが、まあ仕方ないと思えました。接客はかなり冷たいので、それに耐えられる人やドM気質の人にはすごく良い店かもしれません。平日に行ったので、お客は自分たちだけでした。

フレッドさんもマスターも初見の一人客に対してすごく丁寧で紳士的だった。店の雰囲気や物、空間全部に歴史を感じるし、普通のスナックとはちょっと違う面白さがある。気づいたら時間あっという間でした🍻