高知

土佐の国・高知県‥。太平洋の雄大な景色と、自由闊達な人情が息づくこの地では、昼と夜でまったく異なる表情を見せます。昼は坂本龍馬ゆかりの史跡や桂浜の風景を楽しみ、夜になれば、街の灯がともり、人々の笑い声が響き始める。そんな高知の夜を彩るのが、「ひろめ市場」から続く、温かなスナック文化です。 高知市中心部の繁華街・帯屋町から追手筋周辺にかけては、無数の居酒屋やバー、そして個性豊かなスナックが軒を連ねています。夜の街に一歩足を踏み入れると、賑やかな土佐弁とグラスの音が交じり合い、自然と心が弾みます。スナックの扉を開けると、カウンター越しにママの笑顔が迎えてくれ、「おかえりなさい」と言わんばかりの温もりに包まれる‥。それが高知の夜の醍醐味です。 高知のスナックは、気取らず、それでいて上品な雰囲気を持つお店が多いのが特徴。焼酎やウイスキーはもちろん、地酒「酔鯨」「司牡丹」を片手にママと語らうのが定番です。お酒好きの県民性も相まって、初対面でもすぐに打ち解けられるのが魅力。カラオケで一曲歌えば、隣の席の常連さんから拍手と声援が飛び、いつの間にか輪の中に溶け込んでいる‥そんな温かい空気がここにはあります。 また、高知のスナックは料理にもこだわる店が多く、地元のカツオを使ったおつまみや、旬の野菜を活かした手料理が出されることもしばしば。ママが手ずから作る「カツオの塩たたき」や「ウツボの唐揚げ」は、お酒との相性抜群。地元の味を肴に、時間を忘れて語らう夜が流れていきます。 高知市以外にも、安芸や中村（四万十市）などの地方都市には、地元の常連客で賑わうスナック街があります。どの街にも共通しているのは、フレンドリーで人情にあふれたもてなし。ママたちは「遠くから来たがやろ？ゆっくりしていきや」と笑いかけ、旅人をすぐに“仲間”にしてしまいます。お酒、会話、笑顔‥どれもが濃く、深く、あたたかい。それが高知の夜。スナックで交わす何気ない言葉が、旅の思い出をより鮮やかにしてくれます。 太平洋の風を感じながら、夜風に誘われて歩く高知の街。どこか懐かしく、心の底から楽しくなる夜がここにあります。勇気を出してスナックの扉を開ければ、そこには人と人とがつながる土佐の夜‥心に残る一杯が、あなたを待っています。さあ「スナックブック」でお気に入りのスナックを見つけて、あなたの素敵な夜の新たな物語にブックマークを♪