銀座のビル2階にあるカツ丼専門バーで、入った瞬間からドラマの中みたいな遊び心ある空間でした。今回はグッチ裕三さん監修のへそ曲がりカツ丼を注文。人形町の名門「日山」から仕入れた最高級の黒豚リブロースを使ったカツは、厚みがあるのに驚くほどやわらかく、衣はサクサクでした。噛むほどに豚の脂の甘みと旨味が広がって、甘辛の特製ダシととろとろ半熟卵の相性も抜群です。サクサク感を残しながら全体にだしの風味が絡んでいて、最後まで美味しさが続きました。チャージ料とワンドリンクは必要ですが、エンタメ感まで含めると十分価値を感じました。

銀座の中ではコスパもタイパもかなり良いお店だと思います！！最強カツ丼とウイスキーを美味しくいただけるので、ぜひ一度行ってみてほしいです。自分はリピほぼ確定です！！

銀座八丁目の見番通り沿いにある、昭和の刑事ドラマの世界観を楽しめる大人の隠れ家BARでした。店名は「七曲署」で、『太陽にほえろ』に出てくる架空の警察署を思わせるつくりです。扉を開けると取調室のような店内で、カウンターは署長室、奥には取調室席があり、スタッフさんも警察官風の衣装で迎えてくれます。手錠や拳銃のレプリカ、現役で使われている黒電話もあって、カツ丼で取り調べる昔の刑事ドラマのシーンまで再現できます。名物のへそ曲がりカツ丼は演出だけでなく味も本格的で、人形町日山の黒豚リブロースを使い、グッチ裕三さん監修とのこと。とじないスタイルで、サクサクの衣に柔らかくジューシーな肉、甘い脂が最高でした。さらに山崎、白州、響、竹鶴、余市、イチロー、厚岸、静岡、遊佐、長濱、嘉之助、三郎丸など、ジャパニーズウイスキーも100本以上揃っていて圧巻です。銀座のBARなのに明朗会計で良心的。朝5時まで営業しているので、二軒目や三軒目にもおすすめです。

2023年11月1日にオープンしたお店で、ジャパニーズウイスキーが100種類もあるのでウイスキー好きにはおすすめです。グッチ裕三監修の「七曲署のへそ曲がりカツ丼」は2750円で、チャージ料は1人1650円、ワンドリンクの注文が必要でした。あらごしもものソーダ割りと一緒にいただきましたが、リブロースは噛んだか分からないほど柔らかく、薄い衣もサクッとして豚の旨味がしっかり感じられます。ご飯に敷かれた紫蘇と刻み海苔のおかげで重たくならず、特に紫蘇がいいアクセントでした。1日10食ほどらしいので、食べたい方は早めが良さそうです。ごちそうさんでした👍

バーの中に取調室があるという、かなり斬新なお店でした。いるだけでも楽しいですが、名物は自白させる料理というカツ丼です。七曲署のへそ曲がりカツ丼は2,750円で、ボリュームに驚くのに食べると重すぎず、紫蘇や胡麻の薬味と優しい出汁が効いていて、黒豚リブロースも柔らかかったです。オーナーさんはグッチ裕三さんと交流があり、監修ならぬ看守してもらったそうで、銀座で一番を狙える味だと思いました。日替わりのお通しやコースターに書かれた料理も楽しみになるお店です。

ジャパニーズウイスキーをメインに楽しめて、カツ丼まで食べられるBarでした。一人でも入りやすいカウンター席があり、ボトルキープではオリジナルラベルも作ってもらえました。時々無性に食べたくなる、中毒性の高いカツ丼です（笑）

ウイスキーがたくさん置いてあるお店ですが、ビール派の私でも普通に楽しめました。なぜか名物になっているカツ丼が本当に美味しくて、分厚いカツなのにジューシーで柔らかい。正直、カツ丼専門店より上じゃないかと思うレベルで、揚げ方のコツを聞きたいくらいでした。日替わりのお通しツマミも署長（マスター）のこだわりが出ていて、これがまた美味しい。お客さんの層も良く、著名な経営者を見かけることもあります。雰囲気がいいからか他のお客さんとも話しやすく、一人でふらっと寄っても楽しめる空間でした。また行きます。

渋い署長とジャパニーズウィスキーが楽しめる良い店。お酒はもちろん、手の込んだおつまみもウィスキーに合ってて満足度高いです。自分はジン派なんですが、毎回ちゃんと美味しいジンを用意してくれるのも嬉しいポイント^_^

銀座で気になってたBar 七曲署に行ってみたけど、1階じゃなくて2階にあるのちょっと分かりにくい。中入ると警察モチーフで、店員が警官の格好してたり取調室っぽい席だったりで世界観しっかりしてる。今回は普通にバー利用だったけど、周りはカツ丼頼んでて名物っぽい。次はそれも食べてみたい。料金も分かりやすくて楽しめた。

扉を開けた瞬間、警察コンセプトの空間にびっくりしました（笑）店員さんは警察風コスチュームで、さらにカツ丼のいい匂いがしていてインパクト強め。お通しの牛肉のしぐれ煮がとても美味しくて、フードのクオリティも高そう。お酒は値段が分かりやすく配置されていて頼みやすく、飲み方も教えてくれて助かりました。取り調べ室みたいな席もあって、ちょっと不思議で楽しい体験でした。